Não falem mal do vinho
São dez anos de Rolhas e Retratos onde tive a oportunidade todo um mundo do qual gosto imenso. Continue a ler Não falem mal do vinho
Categoria: No Copo
Aquilo que nos cai no copo com especial destaque para o vinho.
Quinta do Gradil – Ventos de Mudança
O tempo voa e quando damos conta já lá vão uns quantos meses sem uma única palavra escrita. A sorte é que neste mundo, por vezes, temos o privilégio de conhecer pessoas e projetos que nos fazem sentir que ainda temos alguma coisa por dizer. Foi o que aconteceu na sexta-feira passada quando, a convite da Ana Matias, tive a oportunidade de descobrir um pouco … Continue a ler Quinta do Gradil – Ventos de Mudança
Momentos que contam – Jorge
Mais do que um blog, um exemplo para mim de como criar bons conteúdos em redor do vinho, gastronomia e enoturismo. Há momentos que contam e “Não há razão para não olharmos sempre para o lado positivo da vida”. O que será que tem mais para nos dizer o Jorge Filipe Nunes do blog Joli – Wine & Food Activist No dia que um blog deixar de ter sentido crítico algo está errado… Jorge … Continue a ler Momentos que contam – Jorge
Momentos que contam -Bairrada@LX
Decorria o ano de 2015 quando um grupo de amigos decidiu criar um primeiro evento totalmente dedicado à região da Bairrada em Lisboa, o Bairrada @ LX. Após um interregno de três anos, tivemos a segunda edição no Estúdio Time Out Market e este sábado regressam para uma nova edição recheada de grandes nomes bairradinos. Eira na Beira no Diz Que Disse do Rolhas. A … Continue a ler Momentos que contam -Bairrada@LX
Momentos que contam – Hugo
Diz-se um eterno aprendiz, mas o seu Lisboa é um caso de sucesso em Portugal. Nascido e criado no Ribatejo, Hugo Mendes, é sem dúvida um dos enólogos a acompanhar e diz que disse que gostava de fazer vinho na região do Tejo, veremos… Para um enólogo, todas as regiões tem o seu ponto de encanto por isso, venham bons projectos, desafios grandes e lá … Continue a ler Momentos que contam – Hugo
Momentos que contam – João
Nascido e criado no seu Alentejo, João Pedro Carvalho criou em 2005 o Copo de 3, onde escreve sobre vinho e de vinho sobretudo. Passados 14 anos, mantêm o gosto por descobrir o que está por detrás de tanto rótulo, sempre acompanhado de um petisco. Vamos lá a mais um Diz que Disse! Um blog quando bem feito, há poucos por mais que custe a … Continue a ler Momentos que contam – João
Momentos que contam – Nelson
O Táscuela tem pouco mais de dois anos, mas são muitos os vinhos provados e as histórias contadas por Nelson Moleiro, farmacêutico de profissão, que tem no desporto e nas viagens os seus melhores remédio! Fiquem com mais um Diz Que Disse! Vamos à luta pela divulgação da região, do bom vinho, custe o que custar, doa a quem doer, contra interesses económicos instalados. Nelson … Continue a ler Momentos que contam – Nelson
Momentos que contam – Rui
Já lá vão 13 anos desde o seu primeiro conteúdo no Pingas no Copo, os tempos mudaram, mas a vontade de defender as suas raízes mantêm-se intacta. Aqui fica o primeiro episódio da rubrica “Diz Que Disse” com a participação de Rui Massa, mais conhecido como Pingus Vinicus nas diversas plataformas sociais. Nunca fui uma pessoa muito consensual ou popular – Pingas no Copo Lembras-te … Continue a ler Momentos que contam – Rui
A geração de Xisto
As palavras que se seguem pecam por tardias, mas quando se trata de algo que permanece na nossa memória nunca é demasiado tarde. Hoje quero falar-vos de uma geração, de gentes que respiram a essência do território que defendem com unhas e dentes, de jovens que decidiram dar continuidade ao legado deixado, hoje quero falar-vos da Gerações de Xisto. Para falar-vos desta geração que tive a … Continue a ler A geração de Xisto
Contacto de Anselmo Mendes
Vamos lá falar de coisas que vos podem interessar, vinho. Parece-vos bem? Pois a mim parece-me excelente. Sobejamente conhecido de todos…menos de mim, hoje trago-vos o Contacto Alvarinho 2016, e antes de começar tenho de confessar que o meu contacto com os vinhos do Anselmo Mendes se resumia, até à data, às poucas provas realizadas em feiras e encontros. A pergunta que coloco a mim … Continue a ler Contacto de Anselmo Mendes
Rolhas e Retratos 