Decorria o ano de 2015 quando um grupo de amigos decidiu criar um primeiro evento totalmente dedicado à região da Bairrada em Lisboa, o Bairrada @ LX. Após um interregno de três anos, tivemos a segunda edição no Estúdio Time Out Market e este sábado regressam para uma nova edição recheada de grandes nomes bairradinos. Eira na Beira no Diz Que Disse do Rolhas. A … Continue a ler Momentos que contam -Bairrada@LX
O propósito do Rolhas sempre foi contar histórias com um denominador comum: o vinho. Sejam as conversas, as pessoas ou a própria singularidade do momento, existe e existirá sempre algo para contar. O Quinta do Poço do Lobo rosé 2015 da Caves São João – Bairrada – que vos trago hoje é o exemplo perfeito de mais uma história com final feliz e há testemunhas, … Continue a ler O Rosé Quinta do Poço do Lobo
Podia muito bem ser mais uma aventura do grupo Os Cinco, mas Ema, Helena, Alberto, Nuno e Ricardo aproveitaram o último sábado para mostrar, mais uma vez, que é possível fazer muito com pouco. A segunda edição do Bairrada@LX, que este ano teve lugar no TimeOut Market, encheu-se de amigos e enófilos em redor dos vinhos bairradinos representados por alguns dos principais produtores da região, … Continue a ler Bairrada desceu até Lisboa…e venceu!
Quando comecei esta “viagem” pelos vinhos o primeiro conselho que me deram foi que para o entender teria de provar, provar…e continuar a provar. Paragem a paragem o palato molda-se perante aquilo a que caracterizamos de gosto pessoal, e só assim conseguimos perceber o que o vinho nos consegue proporcionar. Novato quanto ao que o espumante significa, faço-me valer por aquilo que aprendi com o … Continue a ler Espumante Quinta dos Abibes
Rolhas e Retratos 