Quando comecei esta “viagem” pelos vinhos o primeiro conselho que me deram foi que para o entender  teria de provar, provar…e continuar a provar. Paragem a paragem o palato molda-se perante aquilo a que caracterizamos de gosto pessoal, e só assim conseguimos perceber o que o vinho nos consegue proporcionar. Novato quanto ao que o espumante significa, faço-me valer por aquilo que aprendi com o … Continue a ler Espumante Quinta dos Abibes